食品添加劑領域：用作甜味劑、調味劑和香味增強劑，用于肉類罐頭、調味料、糖果、餅干、蜜餞涼果、飲料等食品中，改善口感和風味，還能消除糖精的苦味，對化學調味劑有增效作用。

添加量根據(jù)食品的種類和預期口味進行調整。例如，在飲料中，每千克的添加量通常在0.01克至0.1克之間；在糖果生產(chǎn)中，每千克的添加量可能在0.1克至0.5克之間；在糕點制作中，每千克面粉的添加量大約在0.05克至0.2克之間。

用途：在工業(yè)生產(chǎn)中，甘草酸可用于一些產(chǎn)品的加工過程，如化妝品、洗滌劑等。它可以作為增稠劑、穩(wěn)定劑或乳化劑，有助于改善產(chǎn)品的質地和穩(wěn)定性，使產(chǎn)品在儲存和使用過程中保持良好的狀態(tài)。

在化妝品中，甘草酸的添加量通常在0.1%至5%（質量分數(shù)）之間；在洗滌劑中，其用量則根據(jù)具體的配方和產(chǎn)品要求進行調整，一般在0.05%至2%（質量分數(shù)）的范圍內(nèi)。
使用時，需將甘草酸與其他原料按一定比例混合，并充分攪拌均勻。

用途：在化工領域，甘草酸可作為原料用于合成一些有機化合物或功能性材料。它可以與其他化學物質發(fā)生反應，生成具有特定性能和用途的新材料，如某些高分子材料或表面活性劑。

具體使用時，需按照合成工藝的要求，將甘草酸與其他反應物按一定比例混合的，并在適當?shù)臈l件下進行反應的。

由于應用尚未明確，因此無法給出具體的用法用量。但一般來說，如果作為添加劑使用，甘草酸會以適當?shù)谋壤砑拥郊徔椘诽幚硪夯蛉旧褐小＞唧w用量需根據(jù)織物種類、工藝要求和預期效果來確定，并需通過實驗進行優(yōu)化。

甘草酸的CAS號為1405-86-3，分子式為C42H62O16，分子量為822.94。其外觀為白色結晶性粉末或白色粉末，無臭，具有特殊甜味
。甘草酸來源于天然植物甘草，通過提取和加工制成
。

在食品添加劑方面，甘草酸被廣泛用作甜味劑和調味劑，用于醬油、咸菜、豆醬、糖果、蜜餞、涼果和飲料等食品中，以改善風味、增加甜味并消除其他甜味劑的苦味。