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柿子醋:與柿子果酒類似,柿果醋的加工主要以柿漿為原料,采用釀酒酵母和醋酸菌分別進行發酵。除民間作坊式的傳統發酵工藝外,柿子醋的發酵主要采用液態發酵工藝和固態發酵工藝。民間自制柿果醋,不僅發酵時間長,色味不佳,而且無法規模化生產。液態發酵是將柿汁加糖調整糖度進行液態發酵后,再過濾,經離心、后熟制得成品醋。液態發酵法生產的柿子醋色澤淡黃,酸度可達3.5%以上;但是風味不足,設備投資大,操作條件高,不適合中小企業生產。固態發酵是將柿子與蒸煮后的大米、小米、玉米、麩皮等原料進行固態酒精、醋酸發酵,其特點是發酵時間長,柿果醋無渾濁和沉淀,風味好。但是產品的風味穩定性和外觀穩定性不佳。也有學者將液態發酵和固態發酵結合使用,制取柿果醋。此外,朱建麗等以新鮮的柿子為主要原料,輔以當歸、白芍、茯苓、川芎、肉桂益母草、丹參等中藥材,制備了具有一系列保健功能的柿子醋
柿餅加工:據統計,我們每年的柿產量排在世界位,但是國際貿易金額不到全球貿易總額的3%。我國柿加工利用比例不足10%、產品品種單一、技術含量低。在這僅有的小部分加工產品中,主要是以柿餅加工為主,青州柿餅、富平柿餅和恭城月柿是國內柿餅的三,年產量分別為3000t、500t和3500t左右。總體而言,我國柿加工還停留在傳統加工工藝階段。 [3]
傳統的柿餅加工多采用自然干制法。自然干制法柿餅基本靠露天曬和風吹。自然干制法需要長達數月的時間來完成干燥,長時間暴露于空氣中容易受到微生物的污染。近年來,人們對人工干制工藝進行了較多的研究。人工干制法主要是將柿子自然晾曬工藝改為人工烘制,通過控制溫度進行烘烤,能明顯縮短所需時間,同時操作環境較為干凈,具有時間短、健康衛生等優點
柿子樹綠化用途;在綠化方面,柿樹壽命長,可達300年以上,葉大蔭濃,秋末冬初,霜葉染成紅色,冬月,落葉后,柿實殷紅不落,一樹滿掛累累紅果,增添優美景色,是優良的風景樹
柿子柿果實營養豐富,被譽為“果中圣品”。在成熟新鮮果實中,每100g果肉中含有0.16mg維生素A、16mg維生素C、9mg鈣、20mg磷以及0.2mg鐵,其中胡蘿卜素占據維生素A的大部分含量。柿子富含果膠,它是一種水溶性的膳食纖維,可以糾正便秘,調節腸道菌群組成,具有良好的潤腸通便作用。更為特的是,國內外的研究證實,柿果維生素C含量是蘋果的10多倍,食用柿果比食用蘋果對心臟更為有益。另外,柿果多酚類物質是優良的抗氧化劑,可有效防止動脈粥樣硬化、預防心腦血管等疾病。 [3]
山西絳縣古絳鎮衛勇苗木經銷部:供應綠化苗木、占地用苗、苗木種籽、并承攬苗木嫁接業務,農副產品購銷。
占地果樹:1-15公分蘋果樹 。1-20公分山楂樹 。1-20公分柿子樹 。1-30公分皂角樹。1-15公分山杏樹。1-30公分柿子樹、1-15公分桃樹。2-10公分五角楓。1-20公分國槐樹 。1-10公分刺槐樹。1-15公分山桃樹。1-15公分梨樹。1-20公分核桃樹。1-20公分棗樹。1-15公分櫻桃樹。1-3年生花椒苗500萬株,1-3年生藥用連翹苗600萬株,1-3年生鈣果苗200萬株。
一經濟林苗木:核桃苗【遼核、晉龍、8518、豫豐、香玲、薄殼香、魯光、清香】,山楂苗【大五棱、大綿球、甜紅子、大金星】,蘋果苗【嘎啦系、富士系、美八、秦冠、煙富3號、6號、8號、10號、LS矮化占、M26矮化占】,棗【芒果冬棗、沾化冬棗、冬棗2號、梨棗、駿棗、灰棗、壺瓶棗】,柿【日本甜柿苗、陽豐甜柿苗,胎里紅柿子苗、磨盤柿柿子苗、火葫蘆柿子苗、富平尖柿柿子苗】,杏【紅豐、新世紀、豐園紅、金太陽、凱特、秦杏】,桃【新川中島、大久保、新紅不軟、秦王桃、油桃系】,梨【碭山酥梨、紅星酥、玉露香梨、奧紅梨梨樹苗、考密斯紅梨梨樹苗、七月紅梨】,櫻桃苗【紅燈、美早、艷陽、薩米脫】、花椒苗【大紅袍花椒苗,獅子頭花椒苗,黃蓋花椒苗、無刺花椒苗】。鈣果苗【農大6號7號8號9號10號鈣果苗】、杜梨苗(棠梨苗)、海棠苗、山杏苗、山桃苗、毛桃苗、
二造林綠化類苗木:白皮松、油松、華山松、雪松、側柏、蜀檜、北京檜、河南檜、毛白楊、速生楊、速生柳、法桐、冬青、金葉女貞、大葉女貞、紅葉李、紅葉碧桃、刺槐、國槐、雙季槐、杜仲苗、北欒苗、藥用連翹苗、五角楓、紫穗槐、桑樹苗等不同規格不同價位
三種子類:蘋果籽、山楂籽、連翹子、海棠籽、杜梨籽、棠梨籽、軟棗籽、核桃、山桃核、毛桃核、山杏核、棗仁、山杏核、白皮松子、華山松子、油松子、花椒籽、刺槐籽、國槐籽、側柏籽、五角楓子、杜仲子、紫穗槐子、北欒子、香椿籽等
陽豐甜柿:據中國林科院亞熱帶林業研究所測定 ,甜柿每100克甜柿鮮果肉中,可溶性糖高達22克至24克(一般柿子為11.6克左右)、蛋白質0.57克至0.67克、脂肪0.28克至0.38克。甜柿還含有豐富的尼克酸、維生素 B1、B2、E、C和β胡蘿卜素等。微量元素鐵、鋅、硒均一般柿子。與蘋果相比,其含糖量高出十三倍,蛋白質高出六倍,維生素B高出十倍。甜柿風味特,其果肉甜脆爽口,纖維少,可溶性固形物含量14%~21%,維生素C、鐵、鋅、鈣、硒含量都澀柿,且保脆時間較澀柿長2~3倍