貴州茅臺酒異地生產試驗之謎
內容簡介
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貴州茅臺酒異地生產試驗之謎》1975年，秉承一代偉人“萬噸茅臺生產”夙愿的國家重點科研攻關項目——貴州茅臺酒易地生產試驗(中試)落戶貴州遵義匯川石子鋪。歷經十年，3000多次分析試驗，1985年10月21日至23日，試制酒通過由周恒剛、季克良領銜的業內最高級別白酒鑒定會鑒定，取得成功，業內俗稱“85鑒定”。
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