駱駝奶被稱為“沙漠白金”，因含有大量人體所需的營養物質，豐富的蛋白質、礦物質和維生素等能夠為人們健康體質添能助力，受到大眾青睞。隨著我國乳制品消費進入多元化和市場細分化的新階段，駱駝奶受到了越來越多的歡迎。

相比于其他乳制品，駱駝奶顯然更加“稀罕”。像所有哺乳動物一樣，駱駝一般只在產后才會產奶，母駝一般在四歲性成熟后可以懷胎，一般兩年產一胎，懷孕400天左右，在產羔后，哺乳期可達17個月左右。母駝不存儲乳汁，只有在駝羔進食時才能主動分泌乳汁。與奶牛高達20-45公斤的日產奶量不同，母駝平均每天的總產奶量只有3公斤左右。



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