蘋果果膠食品級增稠劑蘋果果膠添加劑 蘋果果膠廠家邯鄲供應

用途：增稠劑、穩定劑、乳化劑。

干酪8；罐裝的蘑菇、蘆筍、青豆、罐裝的水果基質，嬰幼兒食品、胡蘿卜、冷飲10；罐裝的沙丁魚、鯖魚20；稀奶油、乳脂干酪5；湯羹按GMP。

果膠的應用：

果醬

果醬是大量使用果膠的主要食品。在果醬中添加果膠可有效地改善果醬細膩度，使其具有良好的流動性和可涂抹性，加工過程容易灌注玻璃瓶內。利用果膠的凝膠性特性可以維持果醬的天然風味與減少玻璃瓶內析水現象，有助于提升產品質量。