陜西穿小串大餐飲管理有限公司于2016年籌備，2017年9月正式成立，總部位于西安，是一家股份制公司。由西安標頭餐飲管理有限公司與陜西西航涮串共同持股百分之六十六。2018年由《穿小串大》資收購并整改，鄭州分公司于2019年1月已經正式運營，全國現有哈爾濱、沈陽、北京、甘肅蘭州、江蘇淮安六家分公司正在籌備中。 公司精于休閑食品行業(yè)，專注健康食品的研發(fā)、生產、推廣、銷售及售后服務，主要以招商加盟為主，研發(fā)生產銷售為輔。主打品牌有“穿小串大”、“仧烎”兩。 2016年主推鴨腸、2017年在鴨腸的基礎上又推出了產品小肉串，一經推出即獲得了市場的。2018年主要研發(fā)了牛排、羊排、雞排，同時在2018年11月又推出了蘸串項目。 目前已與沈陽工廠、山東工廠、鄭州工廠達成戰(zhàn)略合作伙伴并掌握所有核心技術，為其提供生產技術指導與原料供應。 公司現五年內的規(guī)劃已經完成，兩年內將達到集團化標準。未來將不斷創(chuàng)新突破，爭做餐飲行業(yè)的者。用強大的團隊及的態(tài)度為客戶提供服務。