廣福記冒菜加盟和屋頭串串香都源于麻辣燙發源地四川成都，其味型中感悟出成都人火熱的情懷，執著而又張揚的性格，豪爽的辣、心醉的麻、刻骨銘心的鮮香、說不盡鍋中韻味、品不完蜀人情懷。 　　經祖輩20多余年的潛心經營探究，秉承古典和現代餐飲文化精髓，經冒菜培訓改良別巨匠心，融入現代時尚理念，飲食文化先河，創造出符合現代消費者口味和新審美標準的經典冒菜系列產品。 　　發展至今，屋頭餐飲連鎖憑借的技術和的發展思想，不僅沒在激烈的市場中倒下，反而順勢而起，讓“廣福記冒菜”：“屋頭串串香”從幾十平米的小店，成為擁有900多個串串香加盟店和300多個冒菜加盟店的國內餐飲企業。