山水海產”是山東省海洋與漁業廳為了貫徹國家“盡快將科學技術轉化為生產力”的指示精神，實現“建設海上山東”的戰略目標，加強山東省海產品品質管理，樹立山東海產品牌形象而創立的綜合性企業，以科研單位為依托，加工生產銷售系列海產品。目前生產銷售的“山水”牌即食海蜇、牡蠣沙司、海珍鮮辣醬、海鮮快餐湯、海鮮王調味品、海帶醬菜等產品，集合了山東省數家科研院所的研究成果精華，組織供應的各種水產凍品、干品、海珍品均從佳產地，選擇優品質采購。“山水”產品以“來自佳產地、采取佳工藝、感受佳風味”的優勢和自信行銷全國，深受廣大消費者的好評。 “山水”職工弘揚“山水人以質量和信譽創山水”的企業精神，以誠實信用為根本，以科學技術為后盾，愿以真誠和熱情同海內外朋友攜手合作，共創輝煌。