山東泉味軒餐飲管理咨詢有限公司始創于2008年，現已擁有店面上百家，旗下擁有泉味軒豆腐腦、豆點兒綠色快餐、種稻人原生態餐廳、打魯面、今益康食補系列連鎖品牌，泉味軒專注打造民生剛需系列品牌，公司特引入國際餐飲的經營管理模式，以企業文化推動經營管理的進步，在經營管理中，公司將“傳承傳統飲食，倡導健康生活”作為發展宗旨，以“用放心料、做用心飯、掙良心錢、保食品安全”來嚴格自律，在發展的道路上不懈追求企業目標：把中華傳統美食推向世界，讓世界了解中國美食。 泉味軒豆腐腦字號是由濟南原市長、山東省人大副主任何宗貴親筆題寫，餐廳確立了“綠色、營養、健康”的產品理念，主營豆腐腦、豆漿、油條、酥餅、肉夾饃、鹵蛋等一系列中國傳統美食和濟南本地美食。目前，“泉味軒”美食分為營養早餐、健康午餐、美味晚餐三大系列，包含早點、工作餐、情侶餐120多個飲食小種類。作為泉味軒公司的龍頭，泉味軒豆腐腦力求打破中國傳統飲食“同名不同味”“同名不同質”的弊病，力爭做到“工藝化”“標準化”，以達到“同名同味同質”的目標，泉味軒豆腐腦集加工中心、餐飲店、檔口店為一體，打造便捷、放心、健康、規范的良心工程。