廈門大上新廚具有限公司成立于2000年5月10日，位于廈門市萬壽路古玩市場一樓的廚具大賣場。其子公司鑫大上新廚具有限公司位于湖里區殿前5243號中典宏基酒店用品市場二樓E1—E4商鋪，總占地面積約千平方米，以經營自有品牌廚具為主，廈門大上新廚具有限公司，是一家銷售酒店、賓館、排檔、食堂等高中低端廚房用品整體配套企業。公司擁有十年的廚房設計、制作、安裝、維護服務經驗，有著豐富的節能環保爐具研發經驗，擁有豐富的供應商系統和管理模式。