建省南平森發天然色素有限公司創建于1994年，是生產天然色素的廠家。公司位于福建省南平市高新技術工業園區，占地面積32畝。公司與福建農林大學生物研究中心建立長期的技術合作關系，并設立了公司紅曲色素的開發研究課題組，長期為公司服務。 公司產品有“丹鳳”牌紅曲紅、紅曲黃、紅曲粉等色素系列產品，其中紅曲黃色素是公司技術協作單位福建省農林大學生物研究中心獲得國家專利的產品。公司產品選用大米為原料，采用國內優良菌種，經固體發酵、濃縮．萃取精制而成，具有色，著色力強，溶解性能好，耐熱、耐光、耐氧化等特點，PH適應范圍大、、無害、，是肉制品、酒類、飲料、糖果、糕點、冰淇淋、調味品等食品以及醫藥品、化妝品的理想著色劑。 公司長期格守“質量、顧客至上、誠信經營、與時俱進”的企業宗旨，通過建立ISO9001：2008國際質量管理體系.產品銷售遍布全國十多個省市，已與國內50余家企業建立了良好的業務合作關系，綜合實力居國內同行業前列。