武夷凈蝦（福建）運營管理有限公司，成立至今，殫精竭慮，依托的自然資源，打造元味小鎮的特色文化，探索和諧健養的新領域。首期建設占地面積600多畝的小龍蝦養殖基地，精選全國1500多萬尾的小龍蝦幼苗，落戶武夷山水之間，利用當地資源優勢，用泉水養殖、培育生態溪水小龍蝦，在這青山綠水環繞中的基地生長繁殖，孕育出一只只能夠生吃的小龍蝦。