湖南省辣之源食品有限公司，其前身為長沙市雨花區辣之源食品廠，成立于2003年。經過十余年的努力，辣之源已形成以農產品加工為主、擁有立研發實力和的銷售團隊的一家大型調味品工業企業，系湖南省辣椒行業協會創會會長單位、長沙市農業產業化，中國湘商·行業品牌。公司已擬建集“生產、觀光、體驗”于一體的新型生態現代化工廠，打造全國“湘菜功能性產品百科全書”、“調味料產業王國”。 辣之源以“創新進取，穩健發展”為經營理念。十年間，辣之源從單一產品研發到59款新品上市，從零項專利技術到16項技術創新，從實體店鋪擺賣到大網絡商城，體現了公司的創新穩健發展歷程。 辣之源以“傳播湘菜文化，成就一代名廚”為品牌理念。辣之源一直以來走在湘菜推廣的，舉辦廚師聯誼會30多場，多次參展食品博覽會，足跡遍步全國18個省份，傳遞新的湘菜信息，深挖湘菜文化內涵，顯已成為時尚湘菜推廣的。 辣之源秉承“誠信、貨真價實、服務”的服務理念。的銷售和售后服務團隊，真誠服務于廣大客戶，辣之源產品行銷全國各地，與全國300多家經銷商合作。