王氏水產成立于2007年8月，王氏水產旗艦店矗立于杭州市區繁華地段。次年王氏水產門店被評為“陽澄湖大閘蟹品牌示范店”，王氏水產公司被授”陽澄湖大閘蟹行業協會常務理事單位”，當年成為杭州行業三強企業。 2010年，王氏水產組建的技術團隊，自主開發wscard(王氏水產供應鏈管理系統），實行數字化管理，解決各連鎖門店之間銷售、提貨、結算等問題。同期國內大閘蟹行業B2C網站陽澄湖蟹王商城上線，引起社會各界關注。杭州旗艦總店銷售同行業名。 2011年，王氏水產全國連鎖門店11家，聯合自有的陽澄湖蟹王商城網站（http://www.wangshi.com.cn/）、王氏水產企業網站（www.laoyangchenghu.com）、中國蟹王行業門戶網站（www.xiewang.cn）以及淘寶等電商平臺線上線下聯動銷售，構建了龐大的銷售網絡，當年銷售取得重大突破，被陽澄湖大閘蟹行業協會授予“特別貢獻獎”。