杭州勝者餐飲管理有限公司，是零基礎實戰(zhàn)烘焙培訓的倡導者、踐行者。總部坐落于被人稱為“上有天堂，下有蘇杭”的國際旅游風景區(qū)---杭州市。 杜仁杰實戰(zhàn)烘焙學校自成立以來，建立了完善的培訓教育體系，以知識建立在市場需求之上的理念，再結合杜仁杰校長在好利來蛋糕、巴黎貝甜、85度烘焙、上海柴田等烘焙名店擔任技術主管的實戰(zhàn)經(jīng)驗上而自行研發(fā)的特色的課程體系，主要涵蓋蛋糕、面包、咖啡、翻糖、韓裱、飲料、西點等教育培訓及產(chǎn)品研發(fā)，累積培訓學員超過幾萬人；是國內(nèi)一家做到蛋糕、面包劑的培訓學校，健康烘焙！