山西雁門清高食業有限責任公司成立于2001年，以生產苦蕎系列產品為主，擁有30000平米現代化生產車間及的科研和生產設備，運用國際技術開發生產苦蕎產品，集科研、加工、種植、貿易為一體，致力苦蕎產業發展和市場的繁榮，是華北地區規模大的小雜糧加工企業和山西省農產品。 近幾年來，公司以“清高事業、清高人生”為核心理念，以“雁門清高”為品牌，專注于苦蕎事業，以其豐厚的文化底蘊和品牌內涵，得到了業界高度關注，走出了一條“振興雜糧產業，實現清值，做中國苦蕎行業”為遠大目標的特色之路。并通過有效的市場運營，將苦蕎發展成了一個具有潛力的產業，產品長期出口韓國、日本、東南亞等國家和地區。終使得“雁門清高”發展成為了世界具影響力的苦蕎品牌企業，一舉奠定了苦蕎行業者的地位。