太原市味特佳食品有限公司成立于2009年3月，是一家私營股份制企業，主要經營“廚韻”牌老陳醋、山西陳醋等系列產品。承襲著傳統精釀工藝，精選高粱、大麥、豌豆作為原料，整個生產過程歷經“蒸、酵、熏、淋、曬”五個步驟，無任何化學催化劑；完全依靠生物自然發酵，使得原料中的有益成份得以完好保存，再經過“夏伏曬，冬撈冰”的陳釀老熟過程（其中既有物理反應、物理化學反應，還有化學反應）、去蕪存菁，釀出的老陳醋。 公司始終以“秉承傳統，以德治企，質量為本，創新發展”的經營理念為企業發展宗旨，堅持秉承山西老陳醋 造工藝，利用現代食品科技及創新技術，結合具有現實意義的市場營銷理念，與時俱進，穩步發展。堅持經濟與文化共進、品質和效益掛鉤，借鑒國內外同行業經驗不斷拓寬服務領域，憑借自身的優勢，終把太原市味特佳食品公司創建成為一家以“科技、人才、產品、經濟效益”世界的調味品生產企業，為國內企業高速成長繼寫一個新的神話。 山西老陳醋以“天下醋”的美稱神州大地，太原是海內外的山西老陳醋發源地，是全國大的山西老陳醋生產基地，民國二十九年，中國微生物學鼻祖方心芳先生《山西醋》中稱：“我國之醋者，首推山西醋與鎮江醋。鎮江醋釅而帶藥氣，較山西醋稍遜一等，蓋山西醋之色澤、氣味皆因陳放長久，醋之醋身起化學作用而生成，初非人工而偽制，不愧為我國名產。”是以山西老陳醋被稱為中國四大名醋。